旬の素材、手作りの製法。レストランのデザートから生まれたお店、patisseri […]
投稿者: 株式会社ハーモニック
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1987年、本格派のイタリアンCafeとして生まれたシーキューブ。日本人なら誰も […]
ドイツの高級食材専門店としてその名を馳せ、1900年頃、バイエルン王室及びドイツ […]
1948年東京・日本橋に創業。その後いち早くスタンドコーヒーショップをスタートし […]
文久3年（1863年）大阪高麗橋に暖簾を掲げ、茶席用生菓子を主流に、お茶人、又は […]
東京・赤坂に本店を構える、あられ・おかきの専門店。こだわりのもち米を使い、「お米 […]
創業昭和30年の船屋秋月は、四季折々の移ろいを感じさせる上生菓子を取り揃えていま […]
1945年、戦後間もない京都の地で鼓月は産声を上げました。老舗ひしめく京菓子の世 […]
江戸時代の明和元年（1764年）創業の「魚三楼」。京の南の玄関口である伏見港に揚 […]
昭和のはじめ四谷左門町の地に創業した「佃煮ふりかけ」の錦松梅。材料には鰹節をはじ […]
オーナー料理人の吉岡英尋氏は料理専門学校卒業後、東伊豆「つるやホテル」に入店。そ […]
創業から300年以上続く「山本山」の、柔らかな口溶けと海苔本来の味わい、香りが楽 […]
江戸・明和元年（1764年）、山形屋海苔店は日本橋小網町に暖簾を掲げました。海の […]
2005年フランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲、2009年『現 […]
坂井宏行が創り出す懐石料理の技法を織り込み見た目も舌も楽しめるカジュアルフレンチ […]
「ここでしか出会えない感動」をコンセプトにしたこだわりのハンバーグ店「グリルK」 […]
