勝弘 ダマスカス鋼料理庖丁

「毎日使うから、軽い、切れやすいがいちばん」さびにくく、長く切れやすさを保つ料理包丁。

包丁の刃部には、切れ味とさびにくさ、刃持ちの良さと美しい波紋模様を兼ね備えたV金10号ダマスカス鋼を採用しました。
刃に現れる年輪のような波紋模様は美しく、料理のたびに目を楽しませてくれます。
持ち手には黒積層強化木を用いており、水に強く手になじみやすい仕上がり。
さびにくく軽いため、長く手軽にお使いいただけます。