銀座嘉禅 ふかひれらーめん「銀座 嘉禅」 16食

銀座〈嘉禅〉簗田料理長監修のご家庭で味わう贅沢なラーメン｡料理長オリジナルの麺はツルツルと喉ごしの良い極細ストレートで、スープは旨みの凝縮された特製白湯スープ｡丁寧に処理された三陸産のふかひれを入れた餡は、麺と良く絡みます。