チリ 赤ワイン

鰻との相性抜群な芳醇ワイン

ブドウの選定から醸造にいたるまで徹底的にこだわり、選び抜いた酵母だけを使用、入念に温度のコントロールを行いながら発酵させ、フレンチオークとアメリカンオークで14ヵ月間樽熟成を行ったワイン。
ブルーベリーやプルーンのようなアロマの中に、キャラメルやバニラのような甘美な芳香が漂います。
相性が抜群な鰻のほか、赤身のお肉、グリルチキン、熟成チーズなどとマリアージュして楽しむことでいつもとは違うディナーをお楽しみください。