信州蕎麦
蕎麦の本場信州で長年培われた素材選びの目と技術で作られた信州蕎麦です。温度と湿度をコントロールし熟成乾燥させることで蕎麦の豊かな風味を増し、滑らかなのど越しに仕上げました。食塩も加えないシンプルな作りです。
※商品交換の際に必要になります。